Das Ketoexperiment Teil 2
Bevor ich in den nächsten Wochen überhaupt nicht mehr an irgend einen Kuchen, ein kohlenhydratarmes Essen oder ein Ernährungsexperiment denken kann, möchte ich euch noch die Ergebnisse meiner quartalsmäßig erhobenen Blutuntersuchung mitteilen.
Nun, wie ich bereits beschrieben hatte, habe ich mich mitte März in dieses Abenteuer der ketogenen Ernährung begeben.
Die Woche fasten habe ich genauestens beschrieben und ich muss sagen, dass ich auch in der Lage war, den größten Teil beizubehalten.
Intermittierendes Fasten und fettreiche und kohlenhydratarme Mahlzeiten schaffte ich bis ich im Mai bei einer Pilates-Fortbildung in der Sportschule Oberhaching landete.
Tja, was soll man da sagen, die Schule ist toll, die Dozenten sind klasse, der Kurs war erfolgreich, aber die Kantine war für einen 'picky eater' wie mich einfach eine Zumutung - die ersten 3 Tage hatte ich nur Blattsalat mit Ei und Avocado.
Ich gebe ehrlich zu, dass ich es nach dem ersten Kurs grad noch so beibehalten konnte, aber eine Woche später musste ich nochmals in die Schule um meine Prüfung abzulegen. Ab da lief das Ganze leicht aus dem Ruder.
In der Schule ernährte ich mich wie gehabt aus Blattsalat mit Essig, Öl und Salz.
Avocado hatte ich im Gepäck. Eigene Eier hatte ich vergessen und so blieben mir nur die, die dort angeboten wurden.
Ach und wie soll es sein, ich hab dann auch noch die Zwischenprüfung bestanden.
Ähm - sorry - aber wer feiert da nicht?
Das kostete mich dann natürlich meine Ketose, war aber letztlich nicht so schlimm.
Das intermittierende Fasten klappte nicht mehr so ganz, die nüchtern Werte schwankten ein bisschen, aber nicht wirklich besorgniserregend und so kam es, dass ich heute mein Ergebnis der Blutuntersuchung erhielt und ich bin total stolz euch mitteilen zu dürfen, dass mein
HbA1c von
6,3 auf 5,5 gesunken ist
der Nüchternwert ist von
135 mg/dl auf 83 mg/dl (Dienstag Blutabnahme)
gesunken
Ich möcht euch auch die Blutfettwerte nicht verheimlichen, denn die haben sich nicht 'verschlechtert'
Gesamtcholesterin sank von
176 mg/dl auf 166 mg/dl
LDL von 107 mg/dl sank auf 97 mg/dl (!)
und HDL stieg von 63 mg/dl auf 64 mg/dl
und das obwohl ich um einiges mehr an gesättigten Fetten (durch das Kokosöl) als bisher zu mir genommen habe.
Da gerade diese Meldungen über die Schädlichkeit von Kokosöl herumgeistern.
Nein, eine vermehrte Fettaufnahme hat keine schlechten Auswirkungen auf den Cholesterinspiegel und auch nicht auf den Blutzucker (ich bin nicht allein, das solltet ihr wissen, es gibt viele wie mich, denen es nach der Umstellung wesentlich besser ging)
Ich möchte mich hier nicht weiter dazu äußern, denn ich hab mich schon genug darüber geärgert, dass es möglich ist, dass ein Saatgut, Ölproduzent, Pharmakonzern durch ausreichende Studienspenden eine ganze Weltbevölkerung krank halten kann 😖
So sehr ich mich auch nicht mit Menschen identifizieren kann, die behaupten dass eine gewisse Elite uns mit Giften besprüht, so glaube ich doch, dass in Sachen Ernährung gezielt manipuliert wird, damit die Menschen Medikamente kaufen.
Zurück zum Experiment.
Ich habe letztes Wochenende abermals gefastet - 2 Tage
wie im Plan und danach von Montag bis Donnerstag keto - seit Donnerstag Abend recht normal LowCarb.
Der Anspannung sei Dank, sitz ich nun hier und erzähl euch, was danach geschah 😀
Ich sitze hier und warte darauf, dass mein neuer Titel veröffentlicht wird.
Ich bin aufgeregt, ja, das bin ich 😏
Anbei noch meine BZ - Kurven der letzten Monate
(Nüchternblutzucker) anhand derer ihr sehen könnt, dass nicht immer alles Friede, Freude, Eierkuchen ist 😉
(auch bei mir nicht)
Meine Nüchternwerte im April
Meine Nüchternwerte im Mai
Meine Nüchternwerte im Juni
Wer sich mit diesen Kurven auskennt, kann sehen, dass ich immer wieder tendenzen in den oberen Bereich hatte.
Letztlich war ich, durch das Fasten, in der Lage diese Tendenzen abzumildern.
Manchmal reicht es eben nicht, einfach 'nur' LowCarb zu essen - manchmal reicht es eben nicht sich einfach 'nur' ausreichend zu bewegen.
Mein Rat an euch - gebt nicht auf, es gibt einen Weg für euch, einen ganz individuellen.
Es geht im übrigen noch dieses Wochenende weiter - die dritte Generation : Süden
befindet sich bereits auf der Reise 😊
